El sistema de fabricación para verdulerías que controla fórmulas, insumos y costo real de cada porción preparada

  • Carga cada fórmula con sus insumos: fruta, verdura, aderezos, agua y azúcar
  • Lanza órdenes de preparación y descuenta los insumos del inventario al armar
  • Calcula el costo real de cada porción preparada sin libretas
Sistema de fabricación Pulpos en uso desde una verdulería preparando fruta picada, ensaladas y aguas frescas con fórmulas e insumos

¿Por qué Pulpos es el sistema de fabricación ideal para tu verdulería?

Fórmulas con insumos

Defines cada preparación con su lista de insumos (gramos de fruta, piezas de verdura, mililitros de agua, azúcar). Al preparar la fruta picada, la ensalada o el agua fresca, Pulpos descuenta los insumos del inventario y suma el producto terminado listo para vender.

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Costo real por porción

Pulpos calcula el costo real de cada porción preparada con el precio actual de tus insumos. Sabes el margen de cada ensalada, jugo o canasta sin Excel paralelo, incluso cuando cambia el precio de la central.

Preparar fruta, ensaladas y aguas frescas en tu verdulería nunca fue tan fácil

Fórmulas con insumos, órdenes de preparación y costo real por porción en un solo sistema

Define cada preparación con su lista de insumos y variantes

  • Carga la lista de insumos de cada preparación con gramos de fruta, piezas de verdura, mililitros de agua y azúcar
  • Define variantes de cada preparación por tamaño de porción o combinación de fruta y verdura con sus consumos diferentes
  • Versiona fórmulas sin perder el histórico de las anteriores
  • Asigna proveedores por insumo para reordenar fruta, verdura o aderezos al alcanzar el mínimo
Define cada preparación con su lista de insumos y variantes

Lanza órdenes de preparación sin perder el rastro de cada porción

  • Genera la orden con la preparación, las variantes y la cantidad a preparar
  • Pulpos verifica que tengas los insumos antes de iniciar la preparación
  • Al preparar la porción, los insumos se descuentan y el producto terminado suma al inventario
  • Sigue el estado de cada orden: pendiente, en preparación o terminada
Lanza órdenes de preparación sin perder el rastro de cada porción

Calcula el costo real y el margen de cada porción preparada

  • Pulpos calcula el costo de cada ensalada, jugo o canasta con el precio actual de tus insumos
  • Compara el costo real contra el precio de venta para conocer tu margen
  • Identifica qué preparaciones te dejan más margen y cuáles aprovechan mejor la fruta cerca de mermar
Calcula el costo real y el margen de cada porción preparada

Coordina varias verdulerías con el mismo sistema de preparación

  • Si tienes más de una sucursal, asigna órdenes de preparación a la verdulería con los insumos disponibles
  • Cada sucursal tiene su propio inventario de insumos en Pulpos
  • Las porciones preparadas suman al inventario de la sucursal asignada
Coordina varias verdulerías con el mismo sistema de preparación
Nuevo

Pregúntale al Asistente IA sobre la preparación de tu verdulería

Descubre una nueva forma de interactuar con tu sistema de fabricación

  • Pregunta '¿qué órdenes de preparación están atrasadas?' y obtén la respuesta
  • Pídele que liste los insumos por agotarse antes del cierre del día
  • Recibe alertas cuando una porción deje de ser rentable por subida de insumos

Un precio simple pensado para tus necesidades

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    • Mi frutería lleva diez años en la Central de Abasto y empecé vendiendo solo fruta y verdura a granel. Cuando empecé a preparar fruta picada y aguas frescas no sabía cuánto me costaba cada vaso. Con Pulpos cada preparación tiene su lista de insumos y al armarla se descuentan del inventario al instante. Sé el costo real de cada porción sin sumar a mano.

      Salvador Mendoza
      Salvador Mendoza
      Frutería de la Central de Abasto de CDMX
    • Tengo cuatro verdulerías en Guadalajara y en cada una preparaban ensaladas y jugos por su cuenta sin saber el costo real. Con Pulpos las órdenes de preparación salen desde la sucursal con los insumos disponibles, la porción terminada suma al inventario de cada verdulería y el costo real se calcula con el precio actual de cada insumo.

      Felipe Reséndiz
      Felipe Reséndiz
      4 verdulerías de Guadalajara
    • Mi verdulería abastece a más de 18 restaurantes y fondas en Toluca y les preparo ensaladas y fruta picada a la medida. Con Pulpos cada preparación tiene su fórmula de insumos, las órdenes se generan contra los pedidos de cada restaurante y conozco el margen de cada porción sin Excel paralelo.

      Antonia Pérez
      Antonia Pérez
      Verdulería mayorista de Toluca

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Preguntas frecuentes

  • ¿Pulpos sirve para preparar fruta picada, ensaladas y aguas frescas con fórmulas e insumos en mi verdulería?

    Sí. Pulpos define cada preparación con su lista de insumos (gramos de fruta, piezas de verdura, mililitros de agua, azúcar) y sus variantes por tamaño de porción. Al preparar la porción, Pulpos descuenta los insumos del inventario y suma el producto terminado listo para vender.

  • ¿Cómo manejo los insumos de mi preparación con Pulpos en mi verdulería?

    Cada insumo se carga en Pulpos con su unidad de medida, su proveedor y su mínimo de inventario. Pulpos te avisa cuando un insumo está por agotarse y registra cada movimiento entre la compra al proveedor y el uso en preparación.

  • ¿Puedo generar órdenes de preparación desde Pulpos para mi verdulería?

    Sí. Generas la orden con la preparación, las variantes por tamaño de porción y la cantidad a preparar. Pulpos verifica que tengas los insumos necesarios antes de iniciar y descuenta los insumos del inventario al armar la preparación.

  • ¿Pulpos calcula el costo real de cada porción que preparo en mi verdulería?

    Sí. Pulpos calcula el costo de cada ensalada, jugo o canasta con el precio actual de tus insumos y la mano de obra que asignaste. Sabes el margen real de cada porción contra el precio de venta y comparas porciones por tamaño o combinación.

  • ¿Puedo versionar una fórmula sin perder el histórico en Pulpos para mi verdulería?

    Sí. Pulpos versiona cada fórmula sin perder el histórico. Conservas las versiones anteriores para consulta y cargas la nueva versión con sus cambios de insumos o cantidades.

  • ¿Pulpos coordina varias verdulerías para preparar con el mismo sistema?

    Sí. Si tienes más de una verdulería, asignas órdenes de preparación a la sucursal con los insumos disponibles y cada sucursal tiene su propio inventario de insumos en Pulpos. Las porciones preparadas suman al inventario de la sucursal asignada sin doble captura.

  • ¿Cuánto cuesta el sistema de fabricación de Pulpos para mi verdulería?

    Pulpos tiene 4 planes que se adaptan al tamaño de tu verdulería. Eliges el plan según las funcionalidades que necesitas. Consulta los precios actualizados en pulpos.com/precios.

  • ¿Puedo preparar contra pedido mayorista de restaurantes en mi verdulería con Pulpos?

    Sí. El pedido del restaurante entra a Pulpos con la cantidad y variantes solicitadas y genera la orden de preparación a la sucursal asignada. La porción terminada se asigna al pedido y se descuenta del inventario al despachar.

  • ¿Cómo integro las compras de insumos a mi preparación en Pulpos para mi verdulería?

    Pulpos registra cada compra al proveedor de fruta, verdura o aderezos y suma la mercancía al inventario de la sucursal. Defines el precio de compra para que Pulpos calcule el costo real de cada porción con datos actualizados, incluso cuando cambia el precio de la central.

  • ¿El asistente IA de Pulpos sirve para gestionar la preparación de mi verdulería?

    Sí. El asistente IA responde sobre tu preparación al instante. Le preguntas '¿qué órdenes de preparación están atrasadas?' o '¿qué porción me deja más margen este mes?' y te contesta sin que busques en reportes.

  • ¿Cómo instalo Pulpos en mi verdulería?

    Pulpos no requiere instalación. Es un sistema de gestión en la nube al que accedes desde cualquier computadora, tablet o celular con internet. Te registras, nuestro equipo te ayuda a cargar tus fórmulas e insumos iniciales sin costo y empiezas a operar en directo.

  • ¿Cuántos días de prueba gratis tengo en Pulpos para mi verdulería?

    Tienes 14 días de prueba gratis en Pulpos con acceso al 100% de las funcionalidades sin restricciones. Pruebas la preparación de una fórmula real de tu verdulería. No necesitas dar tu tarjeta para empezar.

  • ¿Pulpos es compatible con mi verdulería que prepara porciones por tamaño o combinación de fruta?

    Sí. Pulpos se adapta a verdulerías que preparan porciones por tamaño o combinación de fruta y verdura. Cada fórmula se versiona, cada orden de preparación asigna insumos y mano de obra y el costo real se actualiza con cada compra.

  • ¿Necesito internet permanente para usar el sistema de fabricación de Pulpos en mi verdulería?

    Sí, Pulpos requiere conexión a internet. No necesita ninguna conexión especial ni un gran ancho de banda, solo una conexión estándar que funcione de manera estable en tu verdulería.

  • ¿Cómo cancelo mi cuenta de Pulpos si decido que no es para mi verdulería?

    Cancelas tu suscripción a Pulpos en cualquier momento por WhatsApp o por correo a soporte@pulpos.com. Conservas el acceso hasta el final del periodo pagado, sin contrato de permanencia.