El sistema de fabricación para carnicerías que prepara cortes, molienda y marinados sin descuadres

  • Define los insumos que requiere cada preparado o producto propio
  • Lanza órdenes de preparación y descuenta los insumos al producir
  • Calcula el costo real de cada preparado sin libretas
Sistema de fabricación Pulpos en uso desde el taller de una carnicería preparando cortes y marinados

¿Por qué Pulpos es el sistema de fabricación ideal para tu carnicería?

Insumos por preparado

Defines cada preparado o producto propio con sus insumos (canales, piezas grandes, condimentos, marinados, empaques). Al producirlo Pulpos descuenta los insumos del inventario y suma el preparado terminado listo para vender.

Soporte por WhatsApp en español

Nuestro equipo te ayuda por WhatsApp en español cuando lo necesites, sin costo extra.

Costo real por preparado

Pulpos calcula el costo real de cada preparado producido con el precio actual de tus insumos. Sabes el margen de cada preparado sin Excel paralelo.

Preparar cortes en tu carnicería nunca fue tan fácil

Insumos por preparado, órdenes de producción y costo real en un solo sistema

Define cada preparado con sus insumos y variantes

  • Carga la lista de insumos del preparado con canales, piezas grandes, condimentos, marinados y mano de obra
  • Define variantes del preparado por presentación (kilo, paquete, charola) con sus consumos diferentes
  • Versiona preparados sin perder el histórico de los anteriores
  • Asigna proveedores por insumo para reordenar al alcanzar el mínimo
Define cada preparado con sus insumos y variantes

Lanza órdenes de preparación sin perder el rastro de cada lote

  • Genera la orden con el preparado, las variantes y la cantidad a producir
  • Pulpos verifica que tengas los insumos antes de iniciar la producción
  • Al producir el preparado, los insumos se descuentan y el producto terminado suma al inventario
  • Sigue el estado de cada orden: pendiente, en proceso o terminada
Lanza órdenes de preparación sin perder el rastro de cada lote

Calcula el costo real y el margen de cada preparado producido

  • Pulpos calcula el costo del preparado con el precio actual de tus insumos
  • Compara el costo real contra el precio de venta para conocer tu margen
  • Identifica qué preparados te dejan más margen y cuáles cuestan más producir de lo que pensabas
Calcula el costo real y el margen de cada preparado producido

Coordina varias carnicerías con el mismo sistema de preparación

  • Asigna órdenes de preparación a la sucursal con los insumos disponibles
  • Cada sucursal tiene su propio inventario de insumos en Pulpos
  • Los preparados terminados suman al inventario de la sucursal asignada
Coordina varias carnicerías con el mismo sistema de preparación
Nuevo

Pregúntale al Asistente IA sobre la preparación de tu carnicería

Descubre una nueva forma de interactuar con tu sistema de fabricación

  • Pregunta '¿qué órdenes de preparación están atrasadas?' y obtén la respuesta
  • Pídele que liste los insumos por agotarse antes del cierre del mes
  • Recibe alertas cuando un preparado deje de ser rentable por subida de insumos

Un precio simple pensado para tus necesidades

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    • Mi carnicería lleva dieciocho años en el mercado de Jamaica y preparo carne molida y marinados desde mis canales. Antes apuntaba en libretas qué insumos me quedaban y no sabía el costo real de cada preparado. Con Pulpos cada preparado tiene su lista de insumos y sé el costo al producirlo.

      Ramón Vázquez
      Ramón Vázquez
      Carnicería de Mercado Jamaica · CDMX
    • Tengo tres carnicerías en Puebla y preparo arrachera marinada y chorizo para mis clientes. Antes cada sucursal los producía por su cuenta y no sabía el costo real. Con Pulpos las órdenes de preparación salen desde la sucursal con los insumos disponibles y el costo se calcula con el precio actual de cada canal.

      Jorge Aguilar
      Jorge Aguilar
      3 carnicerías de Puebla
    • Mi carnicería atiende a más de 25 restaurantes en Querétaro y preparo cortes especiales por pedido. Con Pulpos cada preparado tiene su lista de insumos, las órdenes salen contra pedidos del restaurante y conozco el margen de cada preparado sin Excel paralelo.

      Lourdes Velázquez
      Lourdes Velázquez
      Carnicería mayorista de Querétaro

Descarga la App de Pulpos

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Preguntas frecuentes

  • ¿Pulpos sirve para preparar cortes, molienda y marinados en mi carnicería?

    Sí. Pulpos define cada preparado con sus insumos (canales, piezas grandes, condimentos, marinados, empaques) y sus variantes por presentación. Al producir el preparado Pulpos descuenta los insumos del inventario y suma el producto terminado listo para vender.

  • ¿Cómo manejo los insumos de mi preparación con Pulpos en mi carnicería?

    Cada insumo se carga en Pulpos con su unidad de medida, su proveedor y su mínimo de inventario. Pulpos te avisa cuando un insumo está por agotarse y registra cada movimiento entre la compra al proveedor y el uso en producción.

  • ¿Puedo generar órdenes de preparación desde Pulpos para mi carnicería?

    Sí. Generas la orden con el preparado, las variantes por presentación y la cantidad a producir. Pulpos verifica que tengas los insumos necesarios antes de iniciar y descuenta los insumos del inventario al producir el preparado.

  • ¿Pulpos calcula el costo real de cada preparado que produzco en mi carnicería?

    Sí. Pulpos calcula el costo del preparado con el precio actual de tus insumos y la mano de obra que asignaste. Sabes el margen real de cada preparado contra el precio de venta y comparas preparados por presentación.

  • ¿Puedo versionar un preparado sin perder el histórico en Pulpos para mi carnicería?

    Sí. Pulpos versiona cada preparado sin perder el histórico. Conservas las versiones anteriores para consulta y cargas la nueva versión con sus cambios de insumos o cantidades.

  • ¿Pulpos coordina varias carnicerías para preparar productos con el mismo sistema?

    Sí. Si tienes más de una carnicería, asignas órdenes de preparación a la sucursal con los insumos disponibles y cada sucursal tiene su propio inventario de insumos en Pulpos. Los preparados terminados suman al inventario de la sucursal asignada sin doble captura.

  • ¿Cuánto cuesta el sistema de fabricación de Pulpos para mi carnicería?

    Pulpos tiene 4 planes que se adaptan al tamaño de tu carnicería. Eliges el plan según las funcionalidades que necesitas. Consulta los precios actualizados en pulpos.com/precios.

  • ¿Puedo preparar productos contra pedido de restaurante mayorista en mi carnicería con Pulpos?

    Sí. El pedido mayorista entra a Pulpos con la cantidad y variantes solicitadas y genera la orden de preparación a la sucursal asignada. El preparado terminado se asigna al pedido del restaurante y se descuenta del inventario al despachar.

  • ¿Cómo integro las compras de insumos a mi preparación en Pulpos para mi carnicería?

    Pulpos registra cada compra al proveedor de insumos y suma la mercancía al inventario de la sucursal. Defines el precio de compra para que Pulpos calcule el costo real de cada preparado con datos actualizados.

  • ¿El asistente IA de Pulpos sirve para gestionar la preparación de mi carnicería?

    Sí. El asistente IA responde sobre tu producción al instante. Le preguntas '¿qué órdenes de preparación están atrasadas?' o '¿qué preparado me deja más margen este mes?' y te contesta sin que busques en reportes.

  • ¿Cómo instalo Pulpos en mi carnicería?

    Pulpos no requiere instalación. Es un sistema de gestión en la nube al que accedes desde cualquier computadora, tablet o celular con internet. Te registras, nuestro equipo te ayuda a cargar tus preparados e insumos iniciales sin costo y empiezas a operar en directo.

  • ¿Cuántos días de prueba gratis tengo en Pulpos para mi carnicería?

    Tienes 14 días de prueba gratis en Pulpos con acceso al 100% de las funcionalidades sin restricciones. Pruebas la preparación de un producto real de tu carnicería. No necesitas dar tu tarjeta para empezar.

  • ¿Pulpos es compatible con mi área de preparación que arma cortes y marinados?

    Sí. Pulpos se adapta a áreas de preparación que arman cortes, molienda, marinados y embutidos. Cada preparado se versiona, cada orden asigna insumos y mano de obra y el costo real se actualiza con cada compra.

  • ¿Necesito internet permanente para usar el sistema de fabricación de Pulpos en mi carnicería?

    Sí, Pulpos requiere conexión a internet. No necesita ninguna conexión especial ni un gran ancho de banda, solo una conexión estándar que funcione de manera estable en tu carnicería.

  • ¿Cómo cancelo mi cuenta de Pulpos si decido que no es para mi carnicería?

    Cancelas tu suscripción a Pulpos en cualquier momento por WhatsApp o por correo a soporte@pulpos.com. Conservas el acceso hasta el final del periodo pagado, sin contrato de permanencia.